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翻糖蛋糕全能班课程内容:
翻糖蛋糕造型及材料、染料的认知:
1.翻糖原料和配方
2.翻糖膏的配料与制作(润堂研发)
翻糖饼干:宝宝宴饼干,卡通造型饼干,婚礼庆典饼干
翻糖杯子蛋糕:卡通杯子蛋糕,花卉杯子蛋糕,主题杯子蛋糕,多肉植物,小雏菊,樱花,花叶捆扎、花束制作
卡通动物造型:动物造型比例、构架讲解,小黄人,兔子,龙猫,狮子
无痕包面:包面包裹泡沫假体技法:圆形蛋糕配方(纸质配方+视频):润堂研发海绵蛋糕胚配方,翻糖蛋糕夹心奶油配方,翻糖膏配方,杯子蛋糕配方,翻糖饼干配方
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